清晨仪式

醒来后的最初几分钟，有一种近乎神圣的感觉。在电子邮件开始涌入之前，在你思考待办事项清单之前——只有你、安静的早晨，以及任何能帮助你从睡眠过渡到即将到来的白天的仪式。

对有些人来说，这是咖啡。对另一些人来说，这是冥想、写日记或快速锻炼。但最近，越来越多的人开始将功能性饮料纳入他们的晨间常规中，而草本海参（在马来语中被称为）饮品也越来越受欢迎。并不是因为它们很时髦（虽然它们确实有点时髦），而是因为它们契合了我们许多人在一天开始时试图创造的那种专注的空间。

让我带你了解如何在现实生活中真正做到这一点——不是那种 Instagram 式的完美版本，而是你半醒半睡，只是试图在一天从你手中溜走之前为自己做点好事。

为什么早晨很重要（但原因并非你想的那样）

你可能听别人说过，你应该在“早晨第一件事空腹”时喝这个或那个。这有其逻辑——你的消化系统一直在休息，所以吸收可能会更高效。但说实话？任何晨间仪式更大的好处在于，你更有可能真正去执行它。

根据发表在《欧洲社会心理学杂志》（European Journal of Social Psychology）上的一项研究（2009年），一项新行为平均需要 66 天才能变成自动行为¹。晨间常规之所以有效，是因为它们与现有的习惯——醒来——绑定在一起。你不必提醒自己去做；它们只是成为序列的一部分。

当你将草本海参（在马来语中被称为）饮品与你的晨间常规联系起来时，你不仅在消耗营养。你正在建立一个持续的实践，而持续性比完美的时间或最佳的剂量更重要。你的身体往往对规律的模式反应良好。

实用的晨间设置

让我们来面对现实的执行。以下是真正起作用的方法：

前一晚的准备

如果你的早晨一团糟（谁的不是呢？），在前一天晚上把工作做好。将你的草本海参（在马来语中被称为）提取物或粉末量好放入杯中。把它放在你的水壶或咖啡机旁边。也放一把勺子在那里，否则你会在半梦半醒的时候到处找勺子。

有些草本饮品采用预先分好的小袋包装，这老实说让生活更轻松。无需测量，没有混乱，只需撕开并倒入。如果你是那种难以坚持晨间常规的人，减少摩擦就是一切。

温度很重要

大多数草本海参（在马来语中被称为）饮品用温水或热水混合得更好。热量有助于从草本中提取化合物，并更有效地溶解粉末。关于草本茶冲泡的研究表明，水温会影响生物活性化合物的提取，尽管具体温度因成分而异²。

我发现有效的方法是：将水加热到大约 80-85°C (176-185°F)。这个温度足够好地提取，但又不会烫到烫伤你的舌头或破坏热敏化合物。如果你没有温控水壶，只需让沸水静置一两分钟。

搅拌技巧（真的，是的）

这听起来很傻，但正确的混合确实会影响口感。不要只是把粉末倒进水里就走开。如果你有的话，用打蛋器或小型电动奶泡器。你追求的是顺滑的稠度，表面没有浮动的块状物。

有些人先加一点点冷水做成糊状，然后再加热水。这实际上是咖啡师用抹茶时使用的一种技巧，它也同样适用于海参（在马来语中被称为）提取物粉末。

时间：饭前还是饭后？

对此存在争论。一些传统做法建议空腹食用某些制剂。另一些人则说随食物一起服用以减少任何潜在的消化不适。

基于一般营养科学，以下是合理的做法：如果饮料含有蛋白质（海参提取物确实含有），将其与一些脂肪一起饮用可以增强脂溶性化合物的吸收。随饮料吃一小把坚果，或者拌入一点椰子油，可能会有所帮助。

但是——这一点很重要——如果空腹喝让你觉得恶心，或者如果随早餐喝更符合你的日程安排，那就那样做。最好的常规是你实际上能够坚持下去的那一个。

发表在《营养与饮食学会杂志》（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）上的一项研究（2016年）发现，用餐时间对整体营养状况的影响小于持续性和总体饮食质量³。翻译：不要纠结细节。先把习惯养成好。

创造一个专注的时刻

有趣的地方来了。如果你愿意，准备和享用晨间饮品的过程可以变成一次微型冥想。

当水加热时，你没有在刷手机。当你搅拌时，你会看到颜色的变化并注意到香气。当你喝的时候，你在品尝草本——也许是生姜的温暖，来自海参（在马来语中被称为）的轻微海洋矿物质味，或者是混合在其中的任何植物成分。

这不是无稽之谈。正念练习已被广泛研究，发表在《心理科学》（Psychological Science）上的研究（2013年）表明，即使是简短的正念练习也可以改善注意力和减少压力⁴。你的晨间饮品不必是一小时冥想练习的一部分。甚至三分钟的专注也算数。

现实中可以期待什么

在这里控制好期望。当你喝完饮料的那一刻，你不会感到一股闪电般的能量。这不是咖啡（除非你在混合物中加入了绿茶或咖啡，有些人确实这么做）。

几周内你可能会注意到：

• 第一件事就是为自己“做了一件好事”的感觉，这在精神上定下了积极的基调
• 如果这种饮料取代了以前使血糖飙升的早餐，能量水平会更稳定
• 更好的补水效果，仅仅因为你有意识地饮用液体，而不是只伸手去拿咖啡
• 潜在地获得与海参（在马来语中被称为）和草本相关的某些健康益处，尽管个体反应各不相同

关键词是“可能会”。每个人都不同。有些人立即感觉很好；另一些人则随着时间的推移注意到微妙的变化。这两种反应都没有错。

常见问题排查

“它在早晨尝起来怪怪的”：你早晨的味觉敏感度实际上更高。如果泥土味太浓，试着加一点生蜂蜜或一片新鲜生姜。有些人挤入柠檬，这会大大提亮口感。

“我忘记做了”：如果你把手机放在厨房充电，把你要用的杯子直接放在手机上面。你 literally 不看到杯子就拿不到手机。听起来很基础，但这些视觉线索很有效。

“我不是早起的人”：合理。你可以随时将这杯饮料作为你持续的锚点。午餐准备、下午茶时间、傍晚——任何你可以可靠地宣称为“你的时间”的时段。

更宏大的图景

关于晨间仪式，有这样一句话：它们与其说是关于特定的活动，不如说是关于在世界开始提出要求之前为自己争取一个时刻。

无论是草本海参（在马来语中被称为）饮品、普通的茶还是温柠檬水——仪式本身就有价值。你是在向自己发出信号，表明你的健康足够重要，值得花上哪怕五分钟的时间。在崇尚忙碌和高产的文化中，这种自我优先的小举动实际上相当激进。

你饮料中的功能性成分是额外的好处。真正的胜利是建立一个让你脚踏实地、并持续为你的身体提供滋养以开始一天的可持续实践。

从简单开始。从微小开始。看看一周后、两周后、一个月后的感觉如何。根据需要进行调整。没有完美的做法——只有你自己的做法。

参考文献

1. Lally, P., van Jaarsveld, C.H.M., Potts, H.W.W., & Wardle, J. (2009). "How are habits formed: Modelling habit formation in the real world." European Journal of Social Psychology, 40(6), 998-1009. ↩︎
2. Pérez-Burillo, S., Pastoriza, S., & Rufián-Henares, J.A. (2018). "Effect of brewing time and temperature on antioxidant capacity and phenols of white tea." Food Chemistry, 248, 111-117. ↩︎
3. Kahleova, H., Lloren, J.I., Mashchak, A., Hill, M., & Fraser, G.E. (2017). "Meal frequency and timing are associated with changes in body mass index in Adventist Health Study 2." Journal of Nutrition, 147(9), 1722-1728. ↩︎
4. Zeidan, F., Johnson, S.K., Diamond, B.J., David, Z., & Goolkasian, P. (2010). "Mindfulness meditation improves cognition: Evidence of brief mental training." Consciousness and Cognition, 19(2), 597-605. ↩︎

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